한국 전통과자 오란다 감태 오란다 만들기

오란다란? 

오란다는 퍼핑콩에 달콤한 시럽을 입혀 만든 한국 전통과자로, 바삭한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 특히 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 간식으로 오랫동안 사랑받아왔죠. 최근에는 건강한 식재료를 활용한 다양한 오란다 변형 레시피가 등장하면서, 단순한 간식을 넘어 영양을 고려한 간식으로 자리 잡고 있습니다.

기본적인 전통 오란다에 견과류를 활용한 영양과자 오란다, 바다향이 어우러진 감태를 추가한 감태 오란다, 추가하는 재료에 따라 여러 가지 오란다를 만드실 수 있습니다. 

1. 한국 전통과자 오란다 만들기

재료 준비 

• 퍼핑콩 200g
• 설탕 25g
• 조청 100g 
• 물 2큰술
• 버터 한조각
• 소금 한 꼬집

만드는 과정

1. 시럽 만들기
   - 냄비에 설탕, 물엿, 물을 넣고 중불에서 끓입니다.
   - 설탕이 녹으면 버터와 소금을 넣고 윤기가 나도록 잘 저어줍니다.
2. 퍼핑콩과 시럽 섞기
   - 퍼핑콩을 부어 주걱으로 젓다 보면 실타래 같은 모양이 나올 때까지 저어줍니다.
3. 성형 및 굳히기
   - 머핀틀이나 모양이 있는 예쁜 틀에 넣어준 후 2번을 꽉 채워주세요.
   - 조금 지나 식힌 후 꺼내 맛있게 즐깁니다.

2. 오란다 만들기

기본 오란다에 견과류를 추가하면 견과오란다를 만들 수 있습니다.

추가 재료

• 아몬드, 호두, 해바라기씨, 호박씨, 검은깨, 크렌베리, 크런치 등 

만드는 과정

1. 견과류 볶기
   - 견과류를 약한 불에서 살짝 볶아 고소한 맛을 더합니다.
2. 오란다 만들기 과정 동일
   - 전통 오란다 만들기와 같은 방식으로 시럽을 만든 후, 견과류와 함께 섞어줍니다.

견과류를 추가하면 씹는 식감이 더욱 풍부해지고, 단백질과 비타민이 풍부한 건강 간식이 됩니다.

3. 감태 오란다 만들기(맛있어서 정말 추천해요)

감태는 바다에서 자란 해조류로, 일반 김보다 미네랄이 풍부하고 감칠맛이 강합니다. 감태를 추가하면 짭짤한 맛과 고소한 풍미가 더해져 더욱 특별한 오란다가 완성됩니다.

추가 재료

• 감태 김 

만드는 과정

1. 감태 준비
   - 감태를 가볍게 구워 가위로 잘라서 준비합니다.
2. 오란다 만들기 과정 동일
   - 기본 오란다 레시피에 모양을 굳힐 때 감태를 올려주고 굳혀주면 완성이에요.

감태의 짭짤한 맛과 달콤한 시럽이 조화를 이루며, 단짠 조합의 매력이 살아나는 색다른 오란다가 완성됩니다.

마무리: 다양한 오란다를 즐겨보세요!

전통 오란다부터 건강한 영양과자 오란다, 바다의 풍미가 더해진 감태 오란다까지 다양하게 만들어 보세요. 기호에 따라 견과류, 감태 외에도 다양한 재료를 추가해 나만의 오란다를 완성할 수 있습니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 오란다로 맛과 건강을 모두 챙겨보세요! 😊